Un desayuno energético y nutritivo, perfecto para comenzar el día con fuerza. Estos pancakes de avena y plátano son ricos en proteínas y carbohidratos de absorción lenta.
Ingredientes:
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- ½ taza de avena
- ½ taza de leche (puede ser vegetal)
- ½ cucharadita de canela
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
- Tritura el plátano y mézclalo con el huevo, la avena, la leche, la canela y el polvo de hornear.
- Cocina porciones de la mezcla en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que se doren por ambos lados.
- Sirve con frutas y un poco de miel.
