🥦 Tofu Crujiente con Verduras en Air Fryer

Una cena ligera, alta en proteínas y llena de sabor. Este tofu crujiente con verduras te hará olvidar la comida aburrida.

Ingredientes:

• 200 g de tofu firme
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de brócoli y zanahoria en tiras
• Semillas de sésamo (opcional)

Preparación:

1. Corta el tofu en cubos y sécalo bien con papel de cocina.
2. En un bol, mézclalo con la maicena, salsa de soja, ajo en polvo, pimentón y aceite.
3. Coloca el tofu en la air fryer y cocina a 200°C por 12-15 minutos, agitando a mitad del tiempo.
4. Mientras, saltea las verduras con un poco de aceite en una sartén o cocínalas también en la air fryer durante 8 minutos.
5. Sirve el tofu crujiente con las verduras y espolvorea sésamo por encima. ¡Cena lista y saludable!